- Компрессоры и агрегаты
- Шоковая заморозка
- Оборудование для пекарен и пиццерий
- Шкафы холодильные
- Шкафы для вызревания
- Камеры для вызревания
- Барные столы / шкафы
- Столы холодильные
- Камеры холодильные
- Машины холодильные
- Термоконтейнеры FoodLine
- Решения для Dark / Ghost kitchen
- Решения для Вашего Dark Store
CS107 Bakery Br
Характеристики товара
Артикул:
1001230d
Тип оттайки:
автоматический с системой испарения конденсата
Хладагент:
R290
Корпус:
цельнозаливной
Размеры:
697x1005x1960
Расстояние между направляющими, мм:
60 мм
Система электропитания, В/Гц:
230/50
Терморегулятор:
многофункциональная контрольная панель
Материал обшивок корпуса изнутри:
нержавеющая сталь
Вес нетто, кг:
180
Вес брутто, кг:
205
Размеры в упаковке, мм:
790х1080х2125
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %):
от +12 до +40
Направляющие:
20 пар
Температурный режим, °C:
-10...+40
Регулировка уровня влажности (диапазон), %:
от 60 до 95%
Направляющие EN 40*60:
20 пар
Объем, л:
700
Педаль:
+
Замок:
+
475 190
₽
Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.
